Weingut Stairs´n´Roses

© Daniel Molitor
"Uns motiviert, den gesamten Produktionsprozess vom Weinberg, Keller, Marketing und Vertrieb aktiv gestallten zu können. Es gibt eine Vielzahl an Stellschrauben, die wir drehen können. Die Effekte dieser Maßnahmen sehen wir selber spätestens im fertigen Produkt. Wenn das Wetter mitspielt, zeigen unsere weinbaulichen Maßnahmen häufig die gewünschten Ergebnisse. Ist das nicht der Fall, justieren wir im Folgejahr nach. Wenn unsere Produkte unseren Kunden schmecken, ist das die beste Motivation für den nächsten Jahrgang."

Julia Molitor-Justen und Dr. Daniel Molitor

© Weingut Stairs´n´Roses

Weingut Stairs´n´Roses

Experimentierfreudig und unangepasst

Stairs n’ Roses ist das Weinprojekt von Julia Molitor-Justen aus dem Weingut Meulenhof in Erden (Erdener Treppchen – “Stairs”) und Dr. Daniel Molitor aus dem Weingut Viermorgenhof in Kinheimer (Kinheimer Rosenberg – “Roses”).

Daniel beschäftigt sich als Wissenschaftler mit den Auswirkungen des Klimawandels auf den Weinbau und testet potentielle Anpassungsstrategien direkt in seinen eigenen Weinbergen. Julia ist studierte Sozialarbeiterin und bringt die soziale Komponente in das Projekt ein. Sie entwickelt die Strategien für Marketing und Vertrieb.

Stairs n′ Roses steht für spannende Weine, die alle folgenden Gemeinsamkeiten haben: Sie sind „anders“, haben eine besondere Geschichte und zumeist einen persönlichen Bezug zu uns, Julia und Daniel, den Menschen hinter den Weinen. Unsere Weine sind bewusst experimentell und unangepasst – wie die wir selber. Sie sind weit weg vom Mosel-Mainstream aber ungemein spannend und lecker! Tauchen Sie ein in eine etwas andere Weinwelt.

Jeder Tag ist anders – das macht das Leben als Winzer so spannend. Im Sommer geht’s schon mal um 6 in den Weinberg, im Winter ist es auch möglich etwas länger zu schlafen – sofern der Nachwuchs das zulässt. Oft endet die Arbeit im Weinberg oder Keller gegen 18 oder 19 Uhr. Nach dem Abendessen geht’s es dann aber meistens nochmal ins Büro, um Emails oder Bestellungen zu bearbeiten oder zu eine Weinprobe mit Gästen.

Stairs n′ Roses rockt deinen Weinkeller!

 

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