Liebe geht durch den Magen

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, also warum nicht mal das örtliche „Herbstbrot“ probieren. Kartoffel, Kürbis und Karotte färben das Brot ein und kreieren ein verführerisches Aroma. An der Mosel genießt Du das Herbstbrot am besten mit leckerer Rieslingmarmelade. Für das moselländische Sektfrühstück fehlt nur noch ein köstliches Glas Winzersekt direkt vom Weingut.

Beim Mittagessen genießt Du eine typisch moselländische Winzervesper – natürlich ebenfalls direkt auf dem Weingut. Für einen leichten, traditionellen Genuss gibt es an der Mosel nichts Besseres. Die Bestandteile einer Vesper sind variabel, doch wir empfehlen eine frisch-fruchtige Kombination aus Wein, Käse und aromatischen Weintrauben. Hier gilt: Zu jungem Wein passt junger Käse. Älterer, schwerer Wein harmoniert gut mit einem reiferen, intensiven Käse. Probiere zum Beispiel einen leichtenMoselriesling in Kombination mit einem mild-aromatischen Brie oder einen älteren, gereiften Riesling mit Ziegenkäse oder Tilsiter. Du wirst vor Genuss dahinschmelzen.

Zum Kaffee und Kuchen hast Du eine verführerische Auswahl. Gönn Dir zum Beispiel ein leckeres Stück Kröver Nacktarsch-Torte mit süßen Äpfeln und dem beliebten Moselwein Kröver Nacktarsch. Wenn Du bei Deinem Kaffeetrinken an der Mosel lieber etwas Herzhaftes genießen möchtest, ist würziger Zwiebelkuchen genau das Richtige. Genieße dazu einen aromatischen Kaffee und einen herrlichen Blick auf die saftig-grünen Weinberge des Moseltals.

Wenn Du am Abend noch hungrig bist, speist Du traditionell-deftig mit Gräwes. Es ist ein einfaches, deftiges Winzergericht mit Sauerkraut und Kartoffelpüree, das Du in Deinem Moselurlaub auf jeden Fall probieren musst. Dazu empfehlen wir – selbstverständlich – Deinen Lieblings-Moselwein vom örtlichen Winzer. Hast Du eher Lust auf feine Küche? Auch kein Problem! Die gehobenen Restaurants an der Mosel verwöhnen Dich zum Beispiel mit kreativer Crossover-Küche aus köstlichen Zutaten von der Mosel.