Wer wir sind
Wir sind Susanne, Martin und Jonas Müllen – eine Winzerfamilie aus echter Leidenschaft.
Gemeinsam führen wir das Weingut Martin Müllen in Traben-Trarbach: ein kleines, traditionsbewusstes Familienweingut, geprägt von Handarbeit, Herz und echter Mosel-Seele.
Wir bewirtschaften rund 5 Hektar Schiefer-Steillagen in Traben-Trarbach und Kröv – alles in sorgfältiger, intensiver Handarbeit.
Unser Fokus liegt zu 100 % auf Flaschenwein.
Weitere Betriebszweige haben wir nicht – bei uns dreht sich wirklich alles um den Wein.
Unsere Weine verkaufen wir:
· direkt ab Hof
· über unseren Onlineshop
· und über langjährige Exportpartner in Europa, den USA und Asien
Uns motiviert das Gefühl, ein jahrtausendealtes Handwerk weiterzuführen.
Wein ist für uns Kulturgut – ein Ausdruck von Landschaft, Tradition und Mensch.
© Weingut Martin Müllen
Was uns ausmacht – in drei Worten:
· Traditionell · Authentisch · Handwerklich
Wir arbeiten ganz bewusst wie früher:
· reine Handarbeit in den Schiefersteillagen (inkl. Handlese)
· Korbpressen, die die Trauben über rund 20 Stunden besonders schonend keltern
· Spontanvergärung in alten Holzfässern
· lange Reifezeiten
· Verzicht auf technologisches Eingreifen
So entstehen charakterstarke, langlebige Moselrieslinge, die regelmäßig internationale Höchstbewertungen erhalten – von James Suckling, Vinum, Mosel Fine Wines und dem Wine Advocate.
Ein Tag im Leben eines Winzers
Ein typischer Tag startet bei uns früh – im Sommer gerne schon um 6 Uhr, wenn die Weinberge noch kühl sind. Dann geht’s raus in die Steillagen: Laubarbeit, Entblättern, Bodenpflege, Rebstock für Rebstock. Zwischendurch begrüßen wir Gäste, die zu einer Weinprobe vorbeikommen. In der Ernte beginnt der Tag um sechs – und endet oft erst um 22 oder 23 Uhr. Dann wird gelesen, getragen, selektiert und gepresst. Abends kommen die Trauben in unsere einzigartigen Korbkeltern und werden besonders sanft ausgepresst. Im Keller arbeiten wir ruhig und geduldig: Moste beobachten, Fässer kontrollieren, begleiten statt eingreifen.
Geduld ist hier das Wichtigste.
Es ist viel Arbeit – aber es ist ein Leben, das wir lieben. Und ein Beruf, der wirklich jeden Tag anders ist.– und ein Beruf, der jeden Tag anders ist.