Geführte Wanderung durch das Vitiforstprojekt WeinWald vom Staffelter Hof

Die WeinWaldWanderung beginnt am Staffelter Hof, dem ältesten Weingut der Welt, und führt Sie hinein in unser zukunftsweisendes Leuchtturmprojekt. Auf einer geführten Tour durch den WeinWald erleben Sie hautnah, wie Olivenbäume auf PIWI-Reben treffen, wie Kräuter, Rosen, Hecken und Bäume in einem lebendigen Ökosystem zusammenspielen – und wie aus eigenem Kompost neue Fruchtbarkeit entsteht. Begleitet von beeindruckenden Ausblicken in die Landschaft tauchen Sie tief ein in unsere Vision eines klimaresilienten Weinbaus.
Wir teilen mit Ihnen fundiertes Wissen rund um das Projekt, nachhaltigen Weinbau, Biodiversität und die Geschichte unseres Weinguts – authentisch, transparent und mit echter Leidenschaft. Natürlich darf auch der Genuss nicht fehlen: Während der Wanderung verkosten Sie fünf ausgewählte Weine und schmecken so unmittelbar, wie Zukunft im Glas klingen kann.

Unser WeinWald ist ein zukunftsweisendes Leuchtturmprojekt und nahezu einzigartig in seiner Form: Fast ausschließlich PIWI-Reben – pilzwiderstandsfähige, klimaresiliente Rebsorten – wachsen hier in einem bewusst gestalteten Agroforstsystem zwischen rund 150 Bäumen sowie über 800 Hecken und Sträuchern. Dieses vielfältige, resiliente Ökosystem ist unsere Antwort auf die Herausforderungen des Klimawandels und ein entscheidender Schritt hin zu unserem Ziel, eines Tages CO₂-neutralen Wein zu produzieren. Gleichzeitig entsteht ein Ort, an dem man der Natur unmittelbar begegnet – ein Raum, in dem wir der Erde und unserer Umwelt mit jedem Jahr ein Stück ihrer Energie zurückgeben dürfen.