Fisch mit Gemüse und bunter Garnierung im Restaurant FIRO

Moselliebe geht durch den Magen

Gastronomietipps

Restaurants an der Mosel

Die Moselregion Traben-Trarbach Kröv ist ein Paradies für Genießer. Zwischen sonnenverwöhnten Weinbergen, historischen Weinorten und malerischen Moselblicken erwartet Dich eine abwechslungsreiche Genusslandschaft, die regionale Spezialitäten, ausgezeichnete Weine und herzliche Gastfreundschaft miteinander verbindet.

Ob gemütliche Straußwirtschaft, uriges Weingut, stilvolle Vinothek oder gehobenes Restaurant – hier genießet Du die Mosel mit allen Sinnen. Frische, saisonale Zutaten aus der Region treffen auf traditionelle Rezepte und moderne Küche. Typische Spezialitäten wie Zwiebelkuchen, Wildgerichte, Flammkuchen oder Forelle aus heimischen Gewässern harmonieren hervorragend mit einem Glas Mosel-Riesling. 

Auch Cafés, Bäckereien und Eisdielen laden zum Verweilen ein – ob bei einem Stück hausgemachtem Pflaumenkuchen mit Blick auf die Mosel, einem ausgedehnten Frühstück oder einer kleinen Auszeit während Deiner Wanderung oder Radtour.

Kulinarische Veranstaltungen machen den Genuss das ganze Jahr über erlebbar. Weinfeste, Weinwanderungen, Hoffeste und regionale Genussmärkte verbinden ausgezeichnete Weine mit regionaler Küche und geselligem Miteinander. Hier lernst Du die Moselregion von ihrer genussvollsten Seite kennen.

Ganz gleich, ob Du ein romantisches Abendessen, eine Weinprobe beim Winzer, eine Einkehr nach einer Wanderung oder regionale Spezialitäten entdecken möchtest – in der Moselregion Traben-Trarbach Kröv findest Du zahlreiche Möglichkeiten, Deinen Urlaub kulinarisch zu bereichern. Unsere kulinarischen Tipps für jede Tageszeit inklusive aktueller Öffnungszeiten findest Du in der Übersicht.

Gastronomiebetriebe

Typische Moselgerichte

Frühstück

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, also warum nicht mal das örtliche „Herbstbrot“ probieren. Kartoffel, Kürbis und Karotte färben das Brot ein und kreieren ein verführerisches Aroma. An der Mosel genießt Du das Herbstbrot am besten mit leckerer Rieslingmarmelade. Für das moselländische Sektfrühstück fehlt nur noch ein köstliches Glas Winzersekt direkt vom Weingut.

Mittagessen

Beim Mittagessen genießt Du eine typisch moselländische Winzervesper – natürlich ebenfalls direkt auf dem Weingut. Für einen leichten, traditionellen Genuss gibt es an der Mosel nichts Besseres. Die Bestandteile einer Vesper sind variabel, doch wir empfehlen eine frisch-fruchtige Kombination aus Wein, Käse und aromatischen Weintrauben. Hier gilt: Zu jungem Wein passt junger Käse. Älterer, schwerer Wein harmoniert gut mit einem reiferen, intensiven Käse. Probiere zum Beispiel einen leichten Moselriesling in Kombination mit einem mild-aromatischen Brie oder einen älteren, gereiften Riesling mit Ziegenkäse oder Tilsiter. Du wirst vor Genuss dahinschmelzen.

 

 

Frühstücksbuffet im Karolingerhof

Kaffee und Kuchen

Zum Kaffee und Kuchen hast Du eine verführerische Auswahl. Gönn Dir zum Beispiel ein leckeres Stück Kröver Nacktarsch-Torte mit süßen Äpfeln und dem beliebten Moselwein Kröver Nacktarsch. Wenn Du bei Deinem Kaffeetrinken an der Mosel lieber etwas Herzhaftes genießen möchtest, ist würziger Zwiebelkuchen genau das Richtige. Genieße dazu einen aromatischen Kaffee und einen herrlichen Blick auf die saftig-grünen Weinberge des Moseltals.

Abendessen

Wenn Du am Abend noch hungrig bist, speist Du traditionell-deftig mit Gräwes. Es ist ein einfaches, deftiges Winzergericht mit Sauerkraut und Kartoffelpüree, das Du in Deinem Moselurlaub auf jeden Fall probieren musst. Dazu empfehlen wir – selbstverständlich – Deinen Lieblings-Moselwein vom örtlichen Winzer. Hast Du eher Lust auf feine Küche? Auch kein Problem! Die gehobenen Restaurants an der Mosel verwöhnen Dich zum Beispiel mit kreativer Crossover-Küche aus köstlichen Zutaten von der Mosel. 

 

 

Kaffee mit aufgeschäumter Milch und Herzchen

Tipp: Reserviere in der Saison auf jeden Fall einen Tisch in Deinem Lieblingsrestaurant!