Wein Wissen
Was macht den Moselwein so besonders? Warum wachsen die Reben an steilen Hängen und welchen Einfluss hat der Schieferboden auf den Geschmack? In der Moselregion Traben-Trarbach Kröv gehört Wein seit Jahrhunderten zur Kultur und prägt bis heute Landschaft, Orte und Menschen.
Ob Riesling, Steillagenweinbau oder die Geheimnisse der Weinherstellung – hinter jedem Glas Moselwein steckt eine spannende Geschichte. Entdecke Wissenswertes über Rebsorten, Weinlagen und die Arbeit unserer Winzerinnen und Winzer. Erfahre, was Begriffe wie Terroir, Spätlese oder Kabinett bedeuten und warum die Mosel zu den bekanntesten Weinregionen Deutschlands zählt.
Tauche ein in die Welt des Moselweins und entdecke, wie viel Wissen, Tradition und Handwerk in jedem Tropfen steckt.
Hättest Du es gewusst?
30 % Steigung muss ein Weinberg mindestens haben um als Steillage zu gelten
2000 Hektar Weinanbaufläche bietet unsere Region
400 Jahre alt soll der Name "Kröver Nacktarsch" bereits sein
Kurze Fakten zum Moselwein
Was macht den Moselwein besonders?
Das Zusammenspiel aus mildem Klima, mineralreichen Schieferböden und steilen, sonnenverwöhnten Weinbergen. Die Schieferböden speichern Wärme, bieten zusammen mit den geschützten Hanglagen ideale Bedingungen.
Rebsorten der Mosel
Die Mosel ist vor allem für ihren Riesling bekannt. Doch auch Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder und Elbling sowie bei den Rotweinen der Spätburgunder sind hier zu finden.
Weinbau im Jahresverlauf
Im Winter werden die Reben zurückgeschnitten. Im Frühling werden die verbliebenen Triebe gebogen und gebunden. Im Sommer kümmern sich die Winzer um die Laubarbeit, sorgen für gesunde Trauben. Im Herbst folgt der Höhepunkt: die Weinlese.
FAQ zu Wein
Was du schon immer über Wein wissen wolltest
Wir haben für Dich ein paar interessante Wein Fakten zusammengestellt.
Die Weine der Mosel zeichnen sich durch ihre feine Frucht, lebendige Säure und ausgeprägte Mineralität aus. Verantwortlich dafür sind vor allem die steilen Schieferhänge, das milde Klima und die lange Weinbautradition. Besonders der Riesling findet hier ideale Bedingungen und zählt zu den besten der Welt.
Die wichtigste Rebsorte der Mosel ist der Riesling. Er macht den größten Teil der Rebfläche aus und begeistert mit seiner Vielfalt – von trocken bis edelsüß. Daneben werden unter anderem Weißburgunder, Grauburgunder, Elbling, Müller-Thurgau sowie Spätburgunder angebaut.
Die Steillagen ermöglichen eine optimale Sonneneinstrahlung und speichern durch den Schieferboden Wärme, die nachts wieder an die Reben abgegeben wird. Gleichzeitig sorgt die Mosel als Wärmespeicher für ein günstiges Mikroklima. Der Anbau in den Steillagen ist allerdings aufwendig und erfolgt vielfach in Handarbeit.
Von Steillagen spricht man bei Weinbergen mit einer Hangneigung von über 30 Prozent. Viele Weinberge an der Mosel erreichen sogar deutlich höhere Steigungen. Der Weinbau in diesen Lagen erfordert viel Erfahrung und Handarbeit und prägt den Charakter der Mosellandschaft.
Schiefer ist das typische Gestein der Moselregion. Er speichert tagsüber Wärme und gibt sie nachts an die Reben ab. Gleichzeitig sorgt er für eine gute Wasserversorgung der Rebstöcke. Viele Moselweine erhalten dadurch ihre charakteristische Mineralität und Eleganz.
Der Begriff Terroir beschreibt das Zusammenspiel von Boden, Klima, Hanglage und der Arbeit der Winzerinnen und Winzer. Diese Faktoren verleihen jedem Wein seine individuelle Persönlichkeit und machen jede Weinlage einzigartig.
Das ganze Jahr über finden in der Moselregion Weinfeste, Weinwanderungen, Hoffeste, Weinproben und kulinarische Veranstaltungen statt. Sie bieten die Gelegenheit, die Weinkultur der Region in besonderer Atmosphäre kennenzulernen.