Mini Köche Mosel
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Die Mini Köche Mosel sind ein Gemeinschaftsprojekt der Moselregion Traben-Trarbach Kröv und Bernkastel-Kues. Ziel des Projekts ist es, Kinder spielerisch an die Themen Ernährung, regionale Lebensmittel, Gastronomie und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln heranzuführen.
Kleine Köche, große Erlebnisse
Über einen Zeitraum von zwei Jahren erhalten die Nachwuchsköche spannende Einblicke in die Welt der Gastronomie und des Weinbaus. Gemeinsam mit regionalen Partnerbetrieben entdecken sie, wo unsere Lebensmittel herkommen, wie sie verarbeitet werden und worauf es bei der Zubereitung und beim Servieren ankommt. Ob beim gemeinsamen Kochen, beim Eindecken eines festlichen Tisches oder bei einem Besuch im Weinberg – die Kinder dürfen selbst aktiv werden und wertvolle praktische Erfahrungen sammeln.
Das Projekt verbindet Ernährungsbildung, Regionalität und gemeinschaftliches Lernen. Gleichzeitig lernen die Kinder die vielfältigen gastronomischen Berufe und die Bedeutung regionaler Produkte kennen. Unterstützt werden die Mini Köche dabei von engagierten Köchinnen und Köchen, Gastronomiebetrieben, Winzern und weiteren Partnern aus der Region.
